臨安其實發生過類似案件,有毒狗肉也曾堂而皇之端上過餐桌。
  毒狗用的“三步倒”,主要成分是四亞甲基二碸四氨。在屠宰、清洗後,狗肉組織內含的有害物質會流失一部分,但殘留藥物依然有可能使人產生嘔吐、頭痛、腹瀉等不良反應,攝入毒狗肉量過大可能會有生命危險。那麼怎麼來鑒別狗肉是否有毒?
  第一看色。非正常死亡的狗,其肉表皮暗紅,甚至紫紅;
  第二看膜。鮮狗肉見風起膜,表皮會有很薄的乾膜;反之,肉錶面會呈現濕漉狀態。
  第三看“殺口”。宰殺的狗,身體上留下的刀口肉外翻,刀口周圍也有血細胞浸潤,會更紅一些,而在狗中毒死亡後為矇騙別人補上的刀口,其切口則是平整的。
  (原標題:怎樣辨別有毒狗肉)
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